OEUFS ET VIANDES

Les OEUFS bio de PIERRE BURLOT

Les cocottes n'aiment pas les giboulées, il y aura donc moins d'oeufs disponibles en février et mars

Oeufs calibre moyen

 

Boîte de 6 oeufs.

2,43 €

  • nombre d'articles limité

La VIANDE DE CANARD de BERTRAND RELLIER

Rillons de canard

 

185g net

Composition : chair de canard 20%, poitrine de porc, huile de truffe, sel et poivre

Sans colorant, ni conservateur.

28,64€ le kilo

5,30 €

  • disponible

Pâté de canard

 

185g net

Composition : Chair de canard, 20% poitrine de porc, sel, poivre, thym, laurier, cognac

Sans colorant, ni conservateur.

28,64€ le kilo

 

5,30 €

  • nombre d'articles limité

Pâté de canard aux noix

 

185g net

Composition : Chair de canard, 20% poitrine de porc, sel, poivre, noix

Sans colorant, ni conservateur.

28,64€ le kilo

 

5,30 €

  • disponible

2 cuisses confites

 

En bocal de 1L

Composition : Cuisses, sel, 4 épices

Sans colorant, ni conservateur.

12€ le litre.

 

12,00 €

  • disponible

2 magrets confits

 

En bocal de 1L

Composition : Cuisse, sous-cuisse, sel, 4 épices

Sans colorant, ni conservateur.

19€ le litre

19,00 €

  • nombre d'articles limité

La VIANDE DE PORC et DE BOEUF de COTE A COTE

Rôti de porc échine OU filet

 

1 rôti = 800g

Sans colorant, ni conservateur.

13,60€ le kilo

A choisir échine ou filet

 

10,88 €

  • disponible

Côte de porc échine OU filet

 

Lot de 2 = environ 400g

Sans colorant, ni conservateur.

12,28€ le kilo

A choisir échine ou filet

 

5,00 €

  • disponible

Saucisse de porc

 

Lot de 4 = environ 500g

Sans colorant, ni conservateur.

12,28€ le kilo

 

6,14 €

  • disponible

Chipolatas

 

Lot de 10 = environ 1kg

Sans colorant, ni conservateur.

14€ le kilo

 

14,00 €

  • disponible

Jambon cuit tranché

 

Environ 200g

Sans colorant, ni conservateur.

23€ le kilo

 

4,60 €

  • disponible

Ventrèche

 

Ventrèche : Lot de 4 = environ 360g

Sans colorant, ni conservateur.

11€60 le kilo

4,18 €

  • disponible

Lardons

 

Lardons coupés à partir de ventrèche

Environ 360g

Sans colorant, ni conservateur.

18€90 le kilo

6,81 €

  • disponible

Boudin noir

 

Environ 600g

Sans colorant, ni conservateur.

13,40€ le kilo

 

8,00 €

  • disponible

Paupiettes de porc forestière

 

Environ 600g, par 4

Champignons, sel, poivre

Sans colorant, ni conservateur.

16,20€ le kilo

 

9,70 €

  • disponible

Pâté de campagne OU rillette OU pâté de tête

 

Poids net : 200g

Sans colorant, ni conservateur.

18,90€ le kilo

A choisir : pâté de campagne ou rillette ou pâté de tête

 

5,80 €

  • disponible

Saucisson

 

Environ 310 g

Sans colorant, ni conservateur.

28€ le kilo

 

8,68 €

  • disponible

Conserve : Rognons sauce Madère

 

Poids net 300g 

Sans colorant, ni conservateur.

Composition : rognon de porc, madère, sel, poivre

8,95 €

  • disponible

Colis potée 2kg

 

Sans colorant, ni conservateur.

10,80€ le kilo

Composition : 1 jarret de porc, 1 poitrine de porc, 1 saucisson à cuire

21,60 €

  • disponible

Conserve : Sauté de porc sauce forestière

 

Poids net :  800g 

Sans colorant, ni conservateur.

Composition : viande de porc, champignon, farine, sel, poivre

16,00 €

  • rupture de stock

Viande de boeuf : bourguignon

 

Environ 800g

Sans colorant, ni conservateur.

12€ le kilo

 

9,60 €

  • disponible

Viande de boeuf : Rumsteak OU Faux filet

 

Environ 250g

Sans colorant, ni conservateur.

27€ le kilo

A choisir rumsteak ou faux filet

 

7,00 €

  • disponible

Viande de boeuf : Entrecôte

 

Environ 400g

Sans colorant, ni conservateur.

27€ le kilo

 

8,80 €

  • disponible

Viande de boeuf : Steack

 

Environ 300g

Sans colorant, ni conservateur.

20€25 le kilo

 

6,14 €

  • disponible

Viande de boeuf : Steak haché

 

Environ 300g (steack haché salé, poivré)

Sans colorant, ni conservateur.

13€60 le kilo

 

4,20 €

  • disponible

Conserve : Bourguignon OU Tripes

 

Poids net bourguignon : 300g 

Poids net tripes : 800g

Sans colorant, ni conservateur.

Composition bourguignon : viande bovine, vin rouge, carotte, oignon, poivre, sel

Composition tripes : tripe, vin blanc, carotte, oignon, sel, poivre

A choisir bourguignon ou tripes

16,00 €

  • disponible

La VIANDE d'AGNEAUX, de BREBIS et de VEAUX de la FERME EUREKA

Viande d'agneaux et de brebis disponible tous les 15 jours

 

Côtes d'agneau

 

Lot de 2, environ 150g

21€/kg

 

Livraison le 15 février

3,20 €

  • rupture de stock

Saucisses d'agneau

 

Par lot de 6

Viande 100% agneau

Nature (sel), curry ou thym

 

Environ 450g

26€/kg

 

Livraison le 15 février

11,70 €

  • rupture de stock

Ragout OU Collier

 

 

Ragout : Environ 600g

Collier : Environ 350g

A choisir ragout ou collier

10,4€/kg

Livraison le 15 février

6,30 €

  • rupture de stock

Gigot d'agneau

 

Environ 1,8kg

26€/kg

46,00 €

  • rupture de stock

Epaule d'agneau

 

Environ 1,3kg

21€/kg 

Livraison le 15 février

27,30 €

  • rupture de stock

Colis de 6,5 kg

 

1 épaule (environ 1,3kg), gigot (environ 1,8kg), côtes par lots de 2 (environ 600g), ragout (environ 600g), collier (environ 350g), abats (possibilité sans, donnés)

 

Environ 6,5 kg

20€/kg

 

iLivraison début mars semaine impaire

130,00 €

  • nombre d'articles limité

Merguez de brebis

 

6 merguez, environ 480g

Viande 100% brebis

 

19€/kg

Livraison le 15 février

9,20 €

  • rupture de stock

Côtes de brebis

 

Lot de 2, environ 200g

 

13,50€/kg

Livraison le 15 février

2,80 €

  • rupture de stock

Viande de veaux disponible tous les 2 mois. 

La première vente aura lieu du 5 au 11 mars mais attention, les commandes seront livrées un mois après, soit le 12 avril.

Saucisses

 

Viande 100% veau, sel

Lot de 6, environ 450g

 

18,60€/kg

8,40 €

  • rupture de stock

Foie

 

2 tranches, environ 250g

21€/kg

5,30 €

  • rupture de stock

Tête de veau

 

Tête blanchie et roulée.

Environ 1,5kg 

13€/kg

19,50 €

  • rupture de stock

Ris de veau

 

Environ 300g

49€/kg

14,70 €

  • rupture de stock

Colis de 5 kg de veau

 

Environ 10 escalopes, environ 400g de côtes, environ 600g de rôti four, environ 600g de rôti cocotte, environ 800g de blanquette, environ 800g de blanquette, jarret environ 350g et poitrine environ 700g. Possibilité de ne pas mettre jarret et poitrine et de les remplacer par davantage d'escalopes.

 

22,20€/kg

111,00 €

  • rupture de stock